Σαλάτα & ορεκτικό & καναπεδάκια

Γεμιστά Mumbar

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε συνταγή με γέμιση Mumbar;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Το κρεμμύδι και το σκόρδο ψιλοκόβονται και τοποθετούνται σε ένα μεγάλο μπολ.
  2. Προσθέτουμε αλάτι, μαύρο πιπέρι, τον πελτέ ντομάτας, τον πελτέ πιπεριάς, το ελαιόλαδο, το πλυμένο ρύζι και το πλιγούρι.
  3. Τέλος, προστίθεται κιμάς και νερό και ανακατεύονται.
  4. Είναι απαραίτητο να μην ανακατεύουμε πολύ κατά το ανακάτεμα, για να μην σπάσει το ρύζι.
  5. Κόβουμε τον καθαρισμένο πατσά σε μικρά κομμάτια και τον βάζουμε στην κατσαρόλα, βάζουμε τα κόκαλα του αρνιού και τα ρεβίθια.
  6. Κόβουμε κεριά στο μέγεθος που θέλετε και τα δένουμε με σχοινί.
  7. Γεμίζουμε τα κηροπήγια με το ανοιχτήρι γέμισης που ετοιμάσαμε.
  8. Δεν παραγεμίζουμε, αφήνουμε περιθώριο ψησίματος.
  9. Πριν δέσουμε το στόμιο από τα κηροπήγια που γεμίζουμε ρίχνουμε μέσα μισό ποτήρι νερό, δεν χρειάζεται να τρυπήσουμε με αυτόν τον τρόπο τα κηροπήγια.
  10. Βάζουμε τις μουμπάρες στην κατσαρόλα και τις γεμίζουμε με νερό και τις ψήνουμε σε 1,5 ώρα ελεγχόμενα. 🍼 Συνήθως το μαγειρεύω στη φωτιά των ξύλων, έχει καλύτερη γεύση. 🥬 ????.
  11. Παίρνουμε το μαγειρεμένο μας φαγητό σε ένα μπολ.
  12. Συνιστάται να τρώγεται ζεστό.

Συνταγή γεμιστή Mumbar με φωτογραφία

Γεμιστά Mumbar

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button