Εύκολες συνταγές

Κεφτεδάκια με σάλτσα μπεσαμέλ και ντομάτα

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με σάλτσα μπεσαμέλ και ντομάτες;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας και σάλτσα μπεσαμέλ Ας ξεκινήσουμε τη συνταγή μας ετοιμάζοντας τα κεφτεδάκια. 🥟 Για αυτό, περνάμε από το rondo το κρεμμύδι, την κόκκινη πιπεριά και μια πρέζα μαϊντανό.
  2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αυγό και το περνάμε ξανά από το rondo.
  3. Ζυμώνουμε τον κιμά προσθέτοντας το μείγμα που περάσαμε από το rondo, τη φρυγανιά και τα μπαχαρικά.
  4. Το σκεπάζουμε με μεμβράνη και το αφήνουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
  5. Παίρνουμε μεγάλα κομμάτια από το γουδί κεφτέ και το πιέζουμε κυλώντας το στην παλάμη.
  6. Τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια που ετοιμάσαμε παίρνοντας λάδι στο τηγάνι μας και τις ντομάτες που κόψαμε σε στρογγυλές φέτες.
  7. Για τη σάλτσα μπεσαμέλ τηγανίζουμε το βούτυρο και το αλεύρι.
  8. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και αρκετό αλάτι και μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει.
  9. Βάζουμε τις μισές ντομάτες που τηγανίσαμε στο ταψί του φούρνου. 🍔 Τους βάζουμε ένα κεφτεδάκι και τους τοποθετούμε ξανά από τις υπόλοιπες ντομάτες.
  10. Βάζουμε μια κουταλιά της σούπας σάλτσα μπεσαμέλ στις ντομάτες και πασπαλίζουμε τριμμένο τυρί τσένταρ.
  11. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά περίπου μέχρι να λιώσουν και να ροδίσουν τα τυριά. 🥖Κεφτεδάκια με μπεσαμέλ αριστερά ντομάτα Η συνταγή μας είναι έτοιμη για σερβίρισμα.
  12. Πήρα 10 ντοματοκεφτέδες από αυτή τη συνταγή.

Καλή όρεξη.

Κορυφαίοι κεφτέδες με σάλτσα μπεσαμέλ και ντομάτες Συνταγή με φωτογραφία

Κεφτεδάκια με σάλτσα μπεσαμέλ και ντομάτα
Κεφτεδάκια με σάλτσα μπεσαμέλ και ντομάτα
Κεφτεδάκια με σάλτσα μπεσαμέλ και ντομάτα
Κεφτεδάκια με σάλτσα μπεσαμέλ και ντομάτα
Κεφτεδάκια με σάλτσα μπεσαμέλ και ντομάτα
Κεφτεδάκια με σάλτσα μπεσαμέλ και ντομάτα
Κεφτεδάκια με σάλτσα μπεσαμέλ και ντομάτα
Κεφτεδάκια με σάλτσα μπεσαμέλ και ντομάτα

Συμβουλές για μπαλοκεφτέδες με σάλτσα ντομάτας και μπεσαμέλ

  • Χάρη στη λειτουργία υποδοχής αυγών που διαθέτει, θα αποτρέψει την αποσύνθεση των κεφτεδών σας.
  • Θα πρέπει να ζυμώσετε καλά τα κεφτεδάκια.
  • Αφού ζυμώσετε, πρέπει να το τεντώσετε και να το ξεκουράσετε στο ψυγείο.
  • Κατά την προετοιμασία της σάλτσας μπεσαμέλ, θα πρέπει να την ανακατέψετε καλά και να μην σβολιάσει.

Τι ταιριάζει με τους ντοματοκεφτέδες με σάλτσα μπεσαμέλ;

  • Οι τηγανιτές πατάτες, που θεωρούνται ο αδερφός των κεφτέδων, θα ταιριάξουν με αυτή τη συνταγή.
  • Μπορείτε να φτιάξετε ζυμαρικά με το γεύμα σας.
  • Μπορείτε να βρείτε μια ωραία αρμονία με τις πικάντικες πατάτες σας κομμένες σε φέτες μήλου στο φούρνο και τους ντοματοκεφτέδες σας με σάλτσα μπεσαμέλ.
  • Μπορεί να σας συνοδεύσει σε όποια αγορά κι αν κάνετε.
  • Αν θέλετε να χορτάσετε, μπορείτε να φτιάξετε ρύζι πιλάφι με το γεύμα σας.

Κεφτεδάκια με ντομάτα και σάλτσα μπεσαμέλ θερμίδες

  • 1 κεφτεδάκι με σάλτσα μπεσαμέλ και ντομάτα ισοδυναμεί με περίπου 180 θερμίδες.

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button