Συνταγές

Φιστίκια Γεμιστά Γεμιστά

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή με γεμιστά φιστίκια ξηρά γεμιστά;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

  1. Πρώτα από όλα βάζουμε την ξηρότητα σε βραστό νερό και τη βράζουμε για 3-4 λεπτά και τη σουρώνουμε. 🍪 Αν τα αμπελόφυλλα είναι σε άλμη, τα μουλιάζουμε σε ζεστό νερό για να φύγει το αλάτι και να στραγγιστεί.
  2. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο. 🍝 Προσθέτουμε το ρύζι, τον πελτέ ντομάτας, το σιρόπι σουμάκ, το ελαιόλαδο, το αλάτι και τα μπαχαρικά και ζυμώνουμε καλά.
  3. Γεμίζουμε τα υλικά με ένα κουτάλι γλυκού στις αποξηραμένες μελιτζάνες και τις πιπεριές. 🍶 (Βάζω τα υλικά σε ποσότητα 1,5 κουταλιού γλυκού, μην προσθέτω πολύ για να κλείσει εύκολα η γέμιση της γέμισης)
  4. Ενώνουμε με τα χέρια μας τα στόμια από τις γεμιστές πιπεριές και τις τοποθετούμε στην κατσαρόλα. 🥣 Τοποθέτησα ένα αμπελόφυλλο στον πάτο της κατσαρόλας για να μην πιάσει ο πάτος του.
  5. Όταν γεμίσουμε τις πιπεριές και τις τοποθετήσουμε στην κατσαρόλα, ρίχνουμε βραστό νερό μέχρι να έρθει από πάνω. 🍸 Ρίχνουμε 2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και χαμηλώνουμε πάνω ένα πιάτο.
  6. Κλείνουμε το καπάκι και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να απορροφηθεί το νερό.

Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν ????.

Συνταγή γεμιστών τύπου Antep με φωτογραφία

Φιστίκια Γεμιστά Γεμιστά
Φιστίκια Γεμιστά Γεμιστά
Φιστίκια Γεμιστά Γεμιστά
Φιστίκια Γεμιστά Γεμιστά
Φιστίκια Γεμιστά Γεμιστά
Φιστίκια Γεμιστά Γεμιστά
Φιστίκια Γεμιστά Γεμιστά
Φιστίκια Γεμιστά Γεμιστά
Φιστίκια Γεμιστά Γεμιστά
Φιστίκια Γεμιστά Γεμιστά
Φιστίκια Γεμιστά Γεμιστά

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button