Σαλάτα & ορεκτικό & καναπεδάκια

Mason Βάζο Ψωμί Burger

5/5 - (10 votes)

Σχετικά με τη συνταγή

Καλώς ήρθατε στην κουζίνα μου, όπου είμαι ενθουσιασμένος που μοιράζομαι μαζί σας τη λαχταριστή δημιουργία μου: το Mason Jar Cornbread Burger. 🍤Αυτή η μοναδική συνταγή συνδυάζει τις ανακουφιστικές γεύσεις του καλαμποκιού και ενός ζουμερού μπιφτέκι σε μια απολαυστική παρουσίαση σε βάζο. 🍰Είναι ένα πραγματικό γαστρονομικό αριστούργημα που θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας και θα τους κάνει να λαχταρούν περισσότερο.

Φανταστείτε να βυθίζετε τα δόντια σας σε ένα υπέροχα υγρό ψωμί καλαμποκιού, στρωμένο με ένα καρυκευμένο μοσχαρίσιο μπιφτέκι, λιωμένο τυρί και ένα μείγμα φρέσκων επικαλύψεων. 🍨Το βάζο όχι μόνο προσθέτει μια γοητευτική πινελιά, αλλά επιτρέπει επίσης την εύκολη συναρμολόγηση και τη φορητή απόλαυση. 🍛Είτε φιλοξενείτε ένα μπάρμπεκιου στην αυλή είτε αναζητάτε μια δημιουργική αλλαγή σε ένα κλασικό μπέργκερ, αυτή η συνταγή είναι βέβαιο ότι θα γίνει η αγαπημένη της οικογένειας.

Συστατικά

  • 1 φλιτζάνι κίτρινο καλαμποκάλευρο
  • 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1/4 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
  • 1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1 φλιτζάνι γάλα
  • 1/4 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο, λιωμένο
  • 1 αυγό, χτυπημένο
  • 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Worcestershire
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη
  • Αλάτι και πιπέρι για γεύση
  • 4 φέτες τυρί τσένταρ
  • 4 ψωμάκια χάμπουργκερ
  • Μαρούλι, ντομάτα, κρεμμύδι (προαιρετικά, για επικάλυψη)

Προετοιμασία

  • Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 375°F (190°C).
  • Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το καλαμποκάλευρο, το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. 🥛Ανακατεύουμε καλά.
  • Προσθέστε το γάλα, το λιωμένο βούτυρο και το χτυπημένο αυγό στα στεγνά υλικά. 🎂Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν.
  • Λειπώστε μια φόρμα για μάφινς ή βάζα για μάφιν με μαγειρικό σπρέι.
  • Μοιράστε το κουρκούτι καλαμποκιού ομοιόμορφα στα φλιτζάνια για μάφιν ή στα βάζα, γεμίζοντάς τα περίπου μέχρι τη μέση.
  • Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 15-18 λεπτά ή μέχρι το καλαμποκάλευρο να ροδίσει και μια οδοντογλυφίδα που έχετε τοποθετήσει στο κέντρο να βγει καθαρή.
  • Όσο ψήνεται το καλαμποκάλευρο, ετοιμάστε τα μπιφτέκια. 🥥Σε ένα μπολ ανάμειξης, συνδυάστε τον κιμά, τη σάλτσα Worcestershire, τη σκόνη σκόρδου, το κρεμμύδι σε σκόνη, αλάτι και πιπέρι. 🍯Ανακατεύουμε απαλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  • Πλάθετε το καρυκευμένο μείγμα βοείου κρέατος σε τέσσερα μπιφτέκια.
  • Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι ή ένα τηγάνι γκριλ σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. 🍻Μαγειρέψτε τα μπιφτέκια για περίπου 4-5 λεπτά ανά πλευρά ή μέχρι να φτάσουν στο επιθυμητό επίπεδο ψησίματος.
  • Κατά τη διάρκεια του τελευταίου λεπτού μαγειρέματος, τοποθετήστε μια φέτα τυρί τσένταρ πάνω από κάθε μπιφτέκι για να λιώσει.
  • Βγάζουμε το ψωμί καλαμποκιού από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς.
  • Για να συναρμολογήσετε τα Mason Jar Cornbread Burgers, κόψτε κάθε μάφιν ή βάζο καλαμποκιού στη μέση οριζόντια.
  • Τοποθετήστε το κάτω μισό του ψωμιού καλαμποκιού στο βάζο και στη συνέχεια ένα μπιφτέκι με λιωμένο τυρί.
  • Προσθέστε τις αγαπημένες σας επικαλύψεις, όπως μαρούλι, ντομάτα και κρεμμύδι.
  • Κάντε από πάνω το υπόλοιπο μισό ψωμί καλαμποκιού και στερεώστε το καπάκι του βάζου.
  • Σερβίρετε αμέσως και απολαύστε!

Χρόνος προετοιμασίας

Ο χρόνος προετοιμασίας για τα Mason Jar Cornbread Burgers είναι περίπου 30 λεπτά. 🍫Αυτό περιλαμβάνει το χρόνο για να ανακατέψετε και να ψήσετε το καλαμποκάλευρο, να ετοιμάσετε και να μαγειρέψετε τα μπιφτέκια και να συναρμολογήσετε το τελικό πιάτο. 🍪Είναι μια σχετικά γρήγορη και απλή συνταγή που δίνει ένα νόστιμο και οπτικά ελκυστικό αποτέλεσμα. 🍻Μπορείτε εύκολα να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας με αυτό το μοναδικό twist σε ένα κλασικό burger χωρίς να ξοδεύετε ώρες στην κουζίνα.

Διατροφικές αξίες ανά μερίδα

Οι θρεπτικές αξίες ανά μερίδα του Mason Jar Cornbread Burger ενδέχεται να διαφέρουν ανάλογα με τα συγκεκριμένα συστατικά και τις επικαλύψεις που θα επιλέξετε. 🍢Οι τιμές που παρέχονται εδώ είναι κατά προσέγγιση και βασίζονται σε μέγεθος μερίδας ενός μπιφτέκι, συμπεριλαμβανομένου του ψωμιού καλαμποκιού, του μοσχαρίσιου μπιφτέκι, του τυριού και των βασικών επικαλύψεων:

  • Θερμίδες: 550
  • Συνολικά λιπαρά: 28 g
  • Κορεσμένα λιπαρά: 13 g
  • Χοληστερόλη: 110 mg
  • Νάτριο: 870 mg
  • Συνολικοί υδατάνθρακες: 47 g
  • Διαιτητικές ίνες: 3 g
  • Σάκχαρα συνολικά: 8 g
  • Πρωτεΐνη: 27 g

Λάβετε υπόψη ότι αυτές οι τιμές είναι κατά προσέγγιση και μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τις συγκεκριμένες μάρκες και τις ποσότητες των συστατικών που χρησιμοποιούνται. 🍖Πρόσθετες επικαλύψεις και καρυκεύματα θα συμβάλουν επίσης στο συνολικό θρεπτικό περιεχόμενο του πιάτου.

Απαιτήσεις υπηρεσιών και παρουσίασης, πλευρικές εναλλακτικές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν

Τα Mason Jar Cornbread Burgers δεν είναι μόνο απολαυστικά στη γεύση, αλλά και οπτικά ελκυστικά, χάρη στη μοναδική παρουσίασή τους σε βάζα μασόν. 🥧Για να σερβίρετε αυτό το πιάτο, θα χρειαστείτε καθαρά και στεγνά βαζάκια με καπάκι. 🍔Το μέγεθος των βάζων μπορεί να διαφέρει ανάλογα με την προτίμησή σας, αλλά τα βάζα σε μέγεθος πίντας λειτουργούν καλά για μεμονωμένες μερίδες.

Για να συναρμολογήσετε τα μπιφτέκια, τοποθετήστε το κάτω μισό του ψωμιού καλαμποκιού στο βαζάκι και στη συνέχεια το μπιφτέκι με λιωμένο τυρί. 🥨Προσθέστε τα αγαπημένα σας toppings όπως μαρούλι, ντομάτα και κρεμμύδι. 🍪Τέλος, γεμίστε το με το υπόλοιπο μισό ψωμί καλαμποκιού και ασφαλίστε το καπάκι του βάζου για να κρατήσετε τα πάντα ανέπαφα.

Όταν πρόκειται για πλευρικές εναλλακτικές, ο ουρανός είναι το όριο! 🍾Μπορείτε να συνδυάσετε αυτά τα Mason Jar Cornbread Burgers με μια ποικιλία από νόστιμες πλευρές για να δημιουργήσετε ένα καλά στρογγυλεμένο γεύμα. 🥢Μερικές δημοφιλείς επιλογές περιλαμβάνουν τραγανές πατάτες γλυκοπατάτας, πικάντικη λαχανοσαλάτα, σπιτική πατατοσαλάτα ή μια δροσερή ανάμεικτη πράσινη σαλάτα. 🥤Μη διστάσετε να γίνετε δημιουργικοί και να προσαρμόσετε τις πλευρές σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Συνθήκες αποθήκευσης

Αν έχετε υπολείμματα από τα Mason Jar Cornbread Burgers, η αποθήκευση είναι παιχνιδάκι. 🫖Απλώς αφαιρέστε τα μπιφτέκια από τα βάζα και τοποθετήστε τα σε ένα αεροστεγές δοχείο. 🍍Φυλάσσετε στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες.

Για βέλτιστη φρεσκάδα και υφή, συνιστάται να αποθηκεύετε το ψωμί καλαμποκιού χωριστά από το μπιφτέκι και τις επικαλύψεις. 🍶Κρατήστε το ψωμί καλαμποκιού σε ένα σφραγισμένο δοχείο ή τυλιγμένο σε πλαστική μεμβράνη για να μην στεγνώσει.

Όταν είστε έτοιμοι να απολαύσετε τα υπολείμματα, ξαναζεστάνετε το μπιφτέκι ξεχωριστά σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά μέχρι να ζεσταθεί. 🥝Συναρμολογήστε το μπιφτέκι με φρέσκες επικαλύψεις και ξαναζεσταμένο μπιφτέκι ανάμεσα στα δύο μισά του ψωμιού καλαμποκιού. 🥮Αυτό διασφαλίζει ότι κάθε συστατικό διατηρεί τις υπέροχες γεύσεις και υφές του.

Χρησιμοποιημένα οφέλη για την υγεία των συστατικών

Το Mason Jar Cornbread Burger ενσωματώνει πολλά συστατικά που προσφέρουν οφέλη για την υγεία παράλληλα με τις απολαυστικές γεύσεις τους:

  • Καλαμποκάλευρο: Πλούσιο σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά, το καλαμποκάλευρο παρέχει ενέργεια, υποστηρίζει την πέψη και προάγει την υγεία της καρδιάς.
  • Μοσχαρίσιος κιμάς: Μια καλή πηγή πρωτεΐνης, σιδήρου, ψευδαργύρου και βιταμινών Β, ο κιμάς του βοείου κρέατος βοηθά στην οικοδόμηση και επιδιόρθωση των ιστών και υποστηρίζει τη συνολική ευεξία.
  • Γάλα: Παρέχει ασβέστιο, βιταμίνη D και πρωτεΐνη, συμβάλλοντας σε γερά οστά, υγιή δόντια και μυϊκή ανάπτυξη.
  • Βούτυρο: Περιέχει απαραίτητα λιπαρά οξέα, λιποδιαλυτές βιταμίνες και αντιοξειδωτικά που υποστηρίζουν τη λειτουργία του εγκεφάλου και παρέχουν ενέργεια.
  • Αυγό: Γεμάτα με πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα, τα αυγά συμβάλλουν στην ανάπτυξη των μυών, στην υγεία των ματιών και στη λειτουργία του εγκεφάλου.
  • Μαρούλι, ντομάτα, κρεμμύδι: Αυτές οι φρέσκες επικαλύψεις προσθέτουν μια έκρηξη βιταμινών, μετάλλων και αντιοξειδωτικών, προάγοντας τη συνολική υγεία και την υποστήριξη του ανοσοποιητικού.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι ενώ το Mason Jar Cornbread Burger προσφέρει ορισμένα οφέλη για την υγεία, θα πρέπει να το απολαμβάνετε ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής και ελέγχου των μερίδων. 🍵Ενσωματώστε πολλά φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως και άπαχες πρωτεΐνες στο συνολικό διατροφικό σας πρόγραμμα για βέλτιστη διατροφή.

Παρόμοιες συνταγές

Αν σας άρεσε ο μοναδικός συνδυασμός γεύσεων στο Mason Jar Cornbread Burger, μπορείτε επίσης να εκτιμήσετε αυτές τις παρόμοιες συνταγές:

  • Ρυθμίσεις για βάφλες καλαμποκιού: Μεταμορφώστε το κλασικό ψωμί καλαμποκιού σε μίνι βάφλες και χρησιμοποιήστε τις ως ψωμάκια για ρυθμιστικά με τα αγαπημένα σας υλικά.
  • Πιπεριές γεμιστές με καλαμπόκι: Γεμίζουμε τις πιπεριές με ένα αρωματικό μείγμα από θρυμματισμένο καλαμποκάλευρο, κιμά ή φασόλια και αλμυρά καρυκεύματα.
  • Τάκο με καλαμπόκι: Αντικαταστήστε τις παραδοσιακές τορτίγιες με στρογγυλούς ψωμιού καλαμποκιού για να δημιουργήσετε νόστιμα και χορταστικά τάκος γεμάτα με γαρνιτούρες και γεμίσεις που προτιμάτε.
  • Μπιφτέκια για μάφιν με καλαμπόκι: Ψήστε το καλαμποκάλευρο σε φόρμες για μάφιν

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button